Liliana Fuchs
EditorLos amantes de la tortilla de patatas tienen un nuevo destino al que sumar a sus próximos viajes si quieren probar dos de las mejores de la cornisa cantábrica, y no hablamos de Santander. Sí, allí nos espera la reverenciada y multipremiada de Cañadío, pero en la misma bahía y a pocos minutos de la capital cántabra hay otro municipio donde también se rinde culto a este clásico de nuestra cocina.
Hablamos de Astillero, situado a apenas 7,5 km de Santander, al pie de Peña Cabarga y enmarcado por las rías de Solía, Astillero y Boo. El nombre y su escudo no dejan lugar a dudas sobre los orígenes de núcleo poblacional, ligado para siempre a la industria y cultura de los astilleros que desde el siglo XVI trabajan para el puerto de la capital. Y donde también se come muy bien.
Es lo que quieren reivindicar desde el Ayuntamiento del municipio que, a través de la Concejalía de Comercio y Hostelería, ha celebrado ya la segunda edición del Concurso Estrella Tortillín, la cual acaba de hacer públicos sus ganadores de este 2025. Se trata de un certamen en el que compiten los establecimientos hosteleros de Astillero y Guarnizo en dos categorías, tortilla sola o tradicional y tortilla creativa.
El certamen ha reunido a trece bares y restaurantes que durante varios días han cocinado y expuesto sus tortillas participantes, que finalmente han sido valoradas por un jurado profesional para elegir a los ganadores. Los premiados de esta edición han sido La Pulpería Virgen del Carmen, en la categoría de tortilla sola, y Café Bar El Express, con su tortilla creativa para comer de un bocado con las manos.
“Hemos podido comprobar que en Astillero y Guarnizo hay talento, creatividad y pasión por la cocina. La respuesta del público ha sido excelente, y los hosteleros han demostrado, una vez más, su implicación y profesionalidad”, ha destacado Alejandro Polo, concejal de Comercio y Hostelería.
Además de los premios en metálico, los ganadores recibirán un diploma y la producción de un vídeo promocional que se difundirá a través de las redes sociales municipales para dar a conocer y dinamizar la hostelería del municipio.
Imágenes | Ayuntamiento de Astillero - Postureo cántabro
En DAP | Receta tortilla de patatas
